Plantagen El Jardin, Colombia 69%

Du skal være logget ind for at kunne se priser og bestille.
Det franske familiefirma Cluizel producerer uovertruffen kvalitetschokolade fra bunden. Her er det kun ægte råvarer.Platagechokoladen kommer fra én og samme plantage. ...

...ntage. Det gør hver enkel chokolade speciel og helt unique. Hertil kommer at Cluizel selv tager hånd om ristning af bønnerne til forvandling til kakaomasse til den færdige chokolade. De anvender en langsom ristningsproces for at bevare alle kakaoens smagsaromaer. Plantagen El Jardin ligger ved floden Ariari i et meget frodigt område. Chokoladen har en aroma af honning, røde bær, lys tobak, karamel, tørrede tomater, lakrids, og svagt mentol. Chokoladen er med et kakaotørstof på mindst 69%,Vægt 70g.